SLADOLENT
24. junij:
David Vračko (Mak), Robert Žibrat (Hotel Habakuk), Zoran Ristič (Restavracija Betnava)
SladoLent: promenada slovenskih chefov
Street food festival na Festivalu Lent, v okviru EPK Maribor 2012, dravska promenada na Lentu, vsak večer od 19. do 23. ure kuharski šov najboljših slovenskih chefov.
Vsako leto se v času Festivala Lent mariborsko dravsko nabrežje spremeni za šestnajst dni v največjo multikulturno promenado v Sloveniji, toda letos bo Lent tudi največja kulinarična promenada! Na street food festivalu SladoLent, v sklopu Festivala Lent in Prestolnice okusov, kulinaričnega programa EPK Maribor 2012, se bodo predstavili najboljši slovenski chefi, z novimi, inovativnimi jedmi ulične prehrane.
Če je lanski SladoLent v treh dneh s šestimi vrhunskimi slovenskimi chefi načel mit o ”vedno in povsod samo čevapčiči”, ga bo letošnji v šestnajstih dneh z več kot 30 chefi dokončno razbil in Lent spremenil v promenado slovenske avtorske kuhinje!
Vabilu so se odzvali praktično vsi chefi najboljših slovenskih gostiln in restavracij. Vrhunski slovenski chefi, ki uspešno nastopajo na največjih kulinaričnih srečanjih in prireditvah po svetu, se bodo tokrat predstavili tudi domačim jedcem. Vrhunska slovenska kuhinja bo promenadni Lent spremenila v promenado slovenskih chefov. V Maribor prihajajo mednarodno znani in priznani chefi Tomaž Kavčič, Ana Roš, Janez Bratovž, Andrej Kuhar, blejski kuharski ”tenorji” Igor Jagodic, Uroš Štefelin, Bine Volčič, regionalni prvaki Tanja in Damir Pintarič, Jure Tomič, Marko Pavčnik, Ksenija Mahorčič, Miriam Novak, Tomaž Bolka, Gašper Čarman, mladi rod David Vračko, Borut Jovan, Damjan Fink, Uroš Fakuč, Luka Jezeršek … Najboljšim slovenskim chefom se bodo pridružili tudi najboljši chefi evropske prestolnice kulture 2012, skupaj s študenti mariborske Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem.
Vsak večer se bodo na dravski promenadi predstavili po trije vrhunski kuharji, s svojimi novimi, inovativnimi in okusnimi jedmi, pripravljenimi za SladoLent in ulično prehrano (street food). Kulinarični show s pokušino vseh predstavljenih jedi in spremljavo vrhunskih štajerskih vin se bo začel vsak večer ob 19. uri in bo trajal do 23. ure. Vstopnine ni, cena posamezne jedi pa bo le 3,50 evra.
Spremljava street food jedem vseh slovenskih pokrajin in kuhinj bodo najboljša štajerska vina. Predstavili se bodo vinarji: Gaube, Valdhuber, Dveri Pax, Joannes Protner, Steyer, Doppler, Vinag in Ptujska klet - Pullus. Cena vin na kozarec bo 2 in 3 evre.
SladoLent je del Prestolnice okusov, programa v okviru Evropske prestolnice okusov Maribor 2012.
Obišči 
